澳大利亚推出3D打印牛肉产品

              标签:澳大利亚,推出,打印,牛肉,产品 时间:2021年09月22日 阅读157

              【中国南宁包装网讯】据悉,澳大利亚推出了一款3D打印牛肉产品。肉类产品加工过程中副产物古建材料,可当作3D打印的原材料,制作肉成品,最大程度避免食物在加工、南宁包装等环节的损耗。有关人士透露表现,虽然如今3D肉类打印机价格昂贵,还不能普及应用,但将来大概会像微波炉一样,成为常用厨房用具,走入千家万户。


              日前,澳大利亚肉类和牲畜业协会MLA是一个非营利的红肉研究组织,日前新推出了一款3D打印的牛肉产品供消耗者选择。该组织为此进口了一款荷兰制造的肉末水流质打印机app开发,专门用于制造各种外形复杂的肉质食物。

              肉末水是指肉类产品在二次切割,或加工过程中的副产物,比如肉酱或杂碎末等。它可当作3D打印的原材料,制作肉成品,从而缩减生产中心环节,最大程度避免食物在加工、运输、南宁包装等环节的损耗。

              去年,MLA协会就决定开始做3D打印肉类食品。听闻新闻的媒体纷纷好奇,3D打印能制作出美味的牛肉产品吗?有人会预备吃它吗?令人愉快的是,该组织提出了一个清晰的口号,即3D打印应作为烹饪的一部分向公众展示。

              在3D打印肉成品领域百度网站排名,MLA并不是唯一的冒险者,虽然它在内脏打印设计上有独特想法,但没有家喻户晓的名气。它的已有成就只是用3D打印机制出了5种肉末水打印食物,此外就是对3D打印肉质食品技术十分认识。

              MLA厨师长山姆·柏克一向亲自品尝打印食物,是他将3D打印技术引入开胃菜和肉成品的制作领域。研究者认为,曩昔烹饪中“次要”地位的肉类也可以成为理想食品,比如用来制作造型奇特的卷饼或馅饼。有些人以新奇的眼光来看待这项发明,但MLA却是在认真严正地使用3D打印机制造出下一代肉质食品。

              为解决饥饿题目,科学家曾建议人们食用实验室培养皿中的组织肉,现在有了3D打印机,曾被认为无用的肉末水也派上了用场。MLA成员指出,这项技术并非要庖代现有的香肠和牛排,但在某些情况下,3D食物是可取的。比如,它将为制作汉堡带来更多低价辅料,从而扩增快餐行业的获利渠道。

              3D打印出的牛排样式与真正的澳洲牛排相比虽价格低廉,但形状相似,尝起来味道不错。高品质澳洲牛排的出口价格可达每公斤50澳元,但肉末制成的产品则远远低于该价格。假如屠宰场通过新技术将肉末水都打印成食物,并与快餐业联合发展,那将获得巨额利润。

              研究者还增补说,3D技术不仅可以打印肉末水,还能打印生物合成的非肉类有机物,这对素食主义者和动物权利珍爱者来说也是个好新闻。此外,对于不爱吃蔬菜的孩子,家长也可以用3D食品打印机,打印富含各种蔬菜的煎饼,制作成孩子们喜好的样式,轻松让他们摄取均衡营养。MLA透露表现,虽然如今3D肉类打印机价格昂贵,但将来大概会像微波炉一样,成为常用厨房用具,走入千家万户。

               
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